Arbuz to jeden z najbardziej orzeźwiających i uwielbianych letnich owoców. A co, gdybyś mógł cieszyć się jego smakiem nawet w najzimniejsze zimowe dni? Przy odrobinie przygotowania i dbałości możesz zakonserwować arbuza na dwa pyszne sposoby – w całości w słoikach lub jako orzeźwiający sok – i przechowywać go długoterminowo.
Poniżej przedstawiamy dwa proste i oryginalne sposoby na konserwację arbuza: jeden, który pozwala zachować owoc w stanie nienaruszonym do przekąszenia, i drugi, który zamienia go w słodki, kwaskowaty sok. Oba przepisy są domowe, wygodne i wymagają zaledwie kilku prostych składników.
1. Konserwowane kawałki arbuza w słoikach
Ta metoda pozwala cieszyć się małymi kawałkami arbuza o lekko słodkim i kwaskowatym smaku – idealnymi jako przekąska, a nawet do zimnych deserów.
Składniki:
1 duży arbuz (twardy i świeży)
Przegotowana woda (wystarczająca do napełnienia słoików)
6 łyżek cukru (na słoik)
2 łyżki soli (na słoik)
2 łyżeczki kwasu cytrynowego (na słoik)
Wyczyść słoiki i zamknij je nowymi nakrętkami (idealne są słoiki o pojemności 2,5 litra)
REKLAMA
