Chleb ciabatta: przepis na chrupiący i pachnący chleb w domu
8 gramów Domowy chleb ciabatta to pachnący i autentyczny bochenek, charakteryzujący się chrupiącą skórką oraz miękkim, bardzo plastycznym miąższem: do rodzaju źródła weneckiego, który ma swoje charakterystyczne nazwy, i charakterystycznemu kształtowi, zwanemu do ciabatty. Ciasto na konsystencję ma postać zawartości, która stanowi co najmniej 70% wagi. Aby rozpocząć w domu, najpierw potrzebna jest woda ze … Read more