Ciasto bananowe 🍌 🍌 🍌

Ciasto bananowe 🍌 🍌 🍌
Składnik:

Do bazy:

– 1 szklanka pokruszonych ciastek kukurydzianych
– 1/4 szklanki roztopionego masła

Do nadzienia:

– 500 g serka śmietankowego
– 1 szklanka cukru
– 2 jajka
– 2 dojrzałe banany, puree
– 1 łyżka ekstraktu waniliowego

Do syropu:

– 1 szklanka cukru
– 1/2 szklanki wody
– 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Połącz pokruszone ciasteczka i stopione masło i wciśnij w spód formy.
3. Ubij ser śmietankowy i cukier na kremową konsystencję.
4. Dodaj jajka, puree bananowe i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż będą gładkie.
5. Wlać nadzienie na spód i piec przez 45-50 minut.
6. Przygotuj syrop, mieszając cukier, wodę i masło w rondlu.
7. Gotuj syrop na średnim ogniu, aż będzie karmelizowany.
8. Niech sernik ostygnie, a następnie wlej syrop na wierzch.
9. Połóż plasterki banana na wierzchu ciasta.